MARTINA CARUSO
A Salina in cucina trionfa l’amore La prima ispirazione arriva dai profumi e dai sapori che l’isola mi regala sin dall’infanzia Martina Caruso cucina come l’isola le insegna e sorride come il mare le suggerisce. [...]
N°1 MARCHE Pesaro e Urbino
Passeggiando per le strade di Pesaro ci si sente accompagnati dalle note dell’immenso Rossini. E spostandosi dalla costa verso le colline ci si cala nelle magiche atmosfere rinascimentali che regalano piazze e palazzi dell’incantevole Urbino [...]
N°1 MARCHE Ricette
Ricette d'Autore Ecco alcune delle ricette proposte da Martina Caruso nel ristorante Signum vera e propria meta per buongustai dell’isola di Salina: il pescato è sempre protagonista nelle proposte della chef che abbina a profumi [...]
N°1 MARCHE Teatri
TEATRINI, UNA MANIA Una vera passione scoppiata nel Pesarese fra Settecento e Ottocento quando i nobili signori creano piccole sale per vincere la noia delle lunghe giornate invernali In un bel mattino del 1475 circa, [...]
N°2 CINQUE TERRE
Da Punta Mesco a Capo Montenero i borghi di Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore spiccano dalle rocce per affacciarsi sul Tirreno. La luce di fine estate li illumina come se fossero dipinti Ora che [...]
N°2 CINQUE TERRE Ricette
Ricette d'Autore Questa volta abbinati ai vini delle Cinque Terre ecco altri tre piatti della chef Martina Caruso Gli ingredienti spaziano dal mare alla terra fino al dolce Dentice, lattuga marinata, arancia e acciughe Ingredienti [...]
N°2 CINQUE TERRE Luoghi
IL CAMMINO DEI SANTUARI Sentieri poco battuti dove lunghe camminate si concludono in impagabili momenti di silenzio e di riflessione Nei giorni di festa a riappropriarsi di questi luoghi è la gente del posto Sono [...]
N° 3 GERMANIA Baden-Württenberg
In questa terra dove è nato Hermann Hesse, l’autore di ‘Siddharta’, s’incrociano le grandi strade dei vini tedeschi costellate di paesini ridenti e casolari immersi nel verde Epicurei. Curiosi. E pazienti. Perché non è sempre [...]
MAURO ULIASSI
L’Unesco e l’infinita bellezza di Ugo Cennamo Da pochi mesi ha conquistato la terza stella Michelin, ma il suo nome da tempo igura nel breve elenco dei grandi. Mauro Uliassi da Senigallia è un nobile [...]
