ALFIO GHEZZI
Territorio e cultura in un insieme di semplicità Chiara e lineare la filosofia dello chef due stelle Michelin Figlio orgoglioso del suo Trentino punta sulla qualità onorando la natura una scelta maturata dopo un percorso [...]
Territorio e cultura in un insieme di semplicità Chiara e lineare la filosofia dello chef due stelle Michelin Figlio orgoglioso del suo Trentino punta sulla qualità onorando la natura una scelta maturata dopo un percorso [...]
È la terra del riso per antonomasia producendone la metà di quello italiano ma anche terra di grandi formaggi e di carni superlative e ricercate di Riccardo Lagorio La varietà di prodotti piemontesi insigniti dei [...]
Cinque interpretazioni autentiche della terra di Puglia attraverso vini contadini. Più importante l’etichetta o il contenuto? Domanda retorica stappando le bottiglie che sono artigianali in ogni parte, estetica compresa di Paolo Pellegrini UN CONSIGLIO I [...]
Più della metà dell’olio di oliva proviene da questa regione e da primato è la produzione di pomodori e dell’ortofrutta oltre ai ben noti frutti di mare In termini di volume, proviene dal Tacco d’Italia [...]
La semplicità accompagnata dalla qualità dei prodotti utilizzati è caratteristica comune dei piatti dello chef Alfio Ghezzi ricetta di Alfio Ghezzi abbinamento di Paolo Pellegrini Riso, aneto, Trentodoc e polvere di porcini Ingredienti per 8 [...]
FINO A METÀ APRILE IL PERIODO DI ’INCUBAZIONE’ SUGLI ALBERI Gita fuoriporta? Attenti alle processionarie Nel passaggio da bruco a farfalla, questi insetti producono una peluria che causa gravi danni a cani e gatti di [...]